U BALIM, LA MISCELA PER L’APERITIVO

Ahhhhhhhhhhh…finalmente!

U Balim è un liquore da miscelazione artigianale che racchiude l’essenza della Liguria. Realizzato con ingredienti iconici come il basilico genovese e i limoni delle Cinque Terre, nasce per creare cocktail originali e reinterpretare i grandi classici con un tocco unico.

Perfetto per uno Spritz dal carattere fresco e aromatico, U Balim porta nel bicchiere i profumi, i sapori e l’autenticità del territorio ligure, trasformando ogni aperitivo in un’esperienza da condividere. La sua versatilità lo rende ideale per la mixology contemporanea, dall’aperitivo ai cocktail più creativi. Un gusto distintivo che unisce tradizione ligure e innovazione, pensato per chi cerca un’esperienza autentica e sorprendente.

La nostra filosofia

Per noi U Balim è molto più di un liquore da miscelazione: è un modo di raccontare la Liguria attraverso il gusto. Ogni bottiglia nasce dalla volontà di valorizzare un territorio ricco di profumi, tradizioni e ingredienti unici, trasformandoli in un’esperienza contemporanea da vivere e condividere.

Crediamo che un grande aperitivo debba essere autentico, semplice e capace di creare convivialità. Per questo abbiamo creato un prodotto versatile, pensato per ispirare sia chi ama preparare cocktail a casa sia i bartender che ogni giorno ricercano nuovi equilibri e nuove interpretazioni dei grandi classici.

Vogliamo che ogni cocktail preparato con U Balim racconti una storia fatta di territorio, qualità artigianale e innovazione, portando l’essenza ligure nei locali, nelle case e nei momenti da condividere.

I tuoi cocktail con U Balim

Scopri le ricette create per esaltare il carattere di U Balim.
Dai grandi classici reinterpretati a miscele originali, lasciati ispirare da abbinamenti unici e ingredienti selezionati. Segui le nostre ricette passo dopo passo e prepara cocktail dal gusto autentico, perfetti per ogni occasione.

Ligurata

  • 2,25 cl limone
  • 6 cl U Balim
  • Top Cedrata Tassoni
  • Limone
  • Basilico

Spritzbalim

  • 6 cl di U Balim
  • 9 cl di Ultrabrut
  • Soda
  • Fettina di limone
  • Basilico

U Bajito

  • Zucchero di canna
  • 1,5 cl di Lime
  • 4,5 cl di U Balim
  • 2,5 cl di White Rum
  • Top selz
  • Limone e basilico fresco